Директор по производству мясных продуктов

Основные обязанности и задачи

• Разработка и внедрение стратегии производства мясных продуктов, ориентированной на повышение эффективности и минимизацию отходов.
  
  

• Руководство процессами переработки мяса, начиная с закупки сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции.
  
  

• Обеспечение выполнения производственных планов, контроль за качеством выпускаемой продукции на всех этапах.
  
  

• Координация работы нескольких подразделений, включая управление складскими запасами, логистику и контроль за соблюдением санитарных норм.
  
  

• Обеспечение соблюдения экологических стандартов и стандартов безопасности труда.
  
  

• Внедрение инновационных технологий для повышения производительности и сокращения затрат.
  
  

• Разработка и управление бюджетом производства, обеспечение рационального использования ресурсов.
  
  

• Осуществление взаимодействия с государственными контролирующими органами и аудиторами для выполнения нормативных требований.
  
  

Требования к кандидату

• Высшее техническое или инженерное образование в области пищевой промышленности.
  
  

• Опыт работы в управлении производственными процессами на мясокомбинате не менее 5 лет.
  
  

• Знание технологий переработки мяса и принципов HACCP.
  
  

• Опыт в управлении производственными командами и контроле за качеством продукции.
  
  

• Опыт разработки и внедрения системы менеджмента качества.
  
  

• Знания в области экологии, санитарии и безопасности труда в пищевой промышленности.
  
  

• Умение работать с технической документацией, составлять отчеты и анализировать производственные данные.
  
  

• Свободное владение английским языком, дополнительное знание других языков будет плюсом.
  
  

Условия работы

• Оклад, соответствующий квалификации, бонусная система по результатам выполнения плана.
  
  

• Программа медицинского страхования, включая стоматологические услуги.
  
  

• Оплачиваемые командировки и возможность участвовать в международных проектах.
  
  

• Корпоративные мероприятия, обучающие курсы по улучшению квалификации.
  
  

• Рабочее место в высокотехнологичном производственном комплексе с современным оборудованием.
  
  

• Доступ к специализированным тренингам по качеству и безопасности.
  
  

• Гибкий график работы и возможность удаленных консультаций с руководством.