Специалист по технологическому контролю мяса

Основные обязанности и задачи

• Проведение контрольных мероприятий на всех этапах производства мясных изделий, начиная от сырья до готовой продукции.
  
  

• Оценка технологических процессов, анализ соответствия продукции установленным стандартам.
  
  

• Разработка рекомендаций по улучшению технологических процессов для повышения эффективности и качества продукции.
  
  

• Взаимодействие с отделами снабжения и производства для координации поставок и обеспечения стабильности работы.
  
  

• Проведение проверок на соблюдение санитарных и гигиенических норм.
  
  

• Работа с производственными документами и отчетностью по качеству продукции.
  
  

• Участие в сертификации предприятия и продуктов по международным стандартам.
  
  

Требования к кандидату

• Высшее образование в области технологии пищевых продуктов или химической инженерии.
  
  

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет, предпочтительно в мясной отрасли.
  
  

• Знание стандартов качества и процедур технологического контроля на мясокомбинатах.
  
  

• Умение работать с лабораторным оборудованием и проводить анализы.
  
  

• Опыт работы с нормативными документами в области санитарии и безопасности пищевых продуктов.
  
  

• Знание английского языка на техническом уровне для работы с международными стандартами.
  
  

Условия работы

• Конкурентоспособная заработная плата, премии по результатам работы.
  
  

• Медицинская страховка, включая стоматологические услуги.
  
  

• Обучение и повышение квалификации в области качества и технологий производства.
  
  

• Корпоративные мероприятия, участие в профессиональных выставках и форумах.
  
  

• Стабильные рабочие условия с возможностью карьерного роста и профессионального развития.
  
  

• Оплачиваемые командировки для посещения международных компаний и обмена опытом.
  
  

• Гибкий график работы и возможность удаленной отчетности.